తయారీ విధానం

తయారీ ప్రతి దశ స్పష్టంగా.

KESHSAR చిన్న బ్యాచ్‌లలో తయారవుతుంది. సిద్ధం చేసిన వనమూలికలను వర్జిన్ కొబ్బరి నూనెలో నెమ్మదిగా నానబెట్టి వాటి రంగు, సువాసన నూనెలో ఒదిగేలా చేస్తారు. ఆపై నూనెను వడకట్టి సీసాల్లో నింపుతారు.

తయారీ విధానం

చిన్న బ్యాచ్. చేతిపని. తగినంత సమయం.

ప్రతి సీసా నింపే ముందు వనమూలికలను సిద్ధం చేసి, వర్జిన్ కొబ్బరి నూనెలో నెమ్మదిగా నానబెట్టి, ఆపై జాగ్రత్తగా వడకడతారు.

తయారీ సమయంలో పాత్రలో కలుస్తున్న వనమూలికలు
01 — కలపడంతక్కువ వేడి మీద
తయారీ సమయంలో వడకడుతున్న నూనె
02 — వడకట్టడంజాగ్రత్తగా సిద్ధం

చిన్న బ్యాచ్‌లలో తయారీని జాగ్రత్తగా గమనించవచ్చు. ప్రతి బ్యాచ్‌లో వనమూలికల వల్ల నూనె రంగు, సువాసనలో స్వల్ప తేడా ఉండవచ్చు.

వడకట్టిన తర్వాత కూడా సీసా అడుగున కొద్దిగా వనమూలికల అవశేషం ఉండవచ్చు. ఇది తయారీ ప్రక్రియలో భాగం.

నాలుగు దశల్లో

  1. 01

    వనమూలికలను సిద్ధం చేయడం

    భృంగరాజు, ఉసిరి, శీకాకాయ, మందార, రోజ్మేరీ, నల్లజీలకర్ర, మెంతులు, కరివేపాకును ఎండబెట్టి లేదా అవసరానికి తగినట్లు సిద్ధం చేస్తారు.

  2. 02

    నూనెలో నెమ్మదిగా నానబెట్టడం

    సిద్ధం చేసిన వనమూలికలను గోరువెచ్చని వర్జిన్ కొబ్బరి నూనెలో నెమ్మదిగా నానబెడతారు. వాటి రంగు, సువాసన నూనెలో ఒదుగుతాయి.

  3. 03

    జాగ్రత్తగా వడకట్టడం

    వనమూలికల ఘన భాగాలను వేరు చేయడానికి నూనెను వడకడతారు. అతి సూక్ష్మమైన కణాలు కొద్దిగా మిగలవచ్చు.

  4. 04

    సీసాల్లో నింపడం

    వడకట్టిన నూనెను 100 ml సీసాల్లో నింపుతారు. నాలుగు ఫినిష్‌లలోనూ నూనె ఒక్కటే.